אחסון ופרקטיות למטבח – מיקסום החלל מבלי להתפשר על תפקוד – טליה בק

מבוא

המטבח נחשב לעתים קרובות ללב הבית, שכן הוא המקום שבו מכינים ארוחות, מתאספות משפחות ויוצרים זיכרונות. עם זאת, שמירה על מטבח מאורגן, פונקציונלי ואסתטי יכול להיות אתגר, במיוחד כאשר המקום מוגבל. המפתח להשגת איזון זה טמון במקסום האחסון והבטחת פרקטיות בטיפול ובהכנות. במאמר זה נדון באסטרטגיות שונות שיעזרו לכם להשיג מטבח יעיל ויפה כאחד.

להעריך ולשחרר

לפני שתוכלו לנצל למקסימום את האחסון, חשוב להעריך את הפריטים שנמצאים כרגע במטבח שלכם. התחילו ביצירת רשימת מלאי של כל כלי המטבח, מכשירי החשמל והאביזרים שלכם. מיינו אותם לשלוש קטגוריות: בשימוש תכוף, בשימוש מדי פעם, ולעתים רחוקות או אף פעם לא בשימוש. תרמו או זרקו פריטים שאתם כבר לא צריכים, התמקדו בדברים החיוניים כדי לייעל את המטבח שלכם.

לנצל במלואו גם את המרחב האנכי

לעתים קרובות מתעלמים מפתרונות אחסון אנכיים אך יכולים לשפר מאוד את הפונקציונליות של המטבח. שקלו להתקין מדפים פתוחים, רצועות סכינים מגנטיות או לוחות יתדות על קירות ריקים כדי לאחסן פריטים בשימוש תכוף. תליית סירים ומחבתות על מתלה סירים היורד מהתקרה יכולה גם לפנות מקום יקר בארון.

השתמשו במארגני ארונות

בעת תכנון מטבח חדש וודאו שמירב שטח האחסון יהיה במגרות עם שליפה מלאה. כך לא נצטרך להתכופף ולחפש חפצים שנדחקו לפנים הארון.

בארונות גבוהים השקיעו במארגני ארונות כגון מדפים נשלפים ומארגני מדפים מדורגים כדי להפיק את המרב מהשטח הקיים שלכם בארון. הארגונים הללו מאפשרים גישה קלה יותר לפריטים בחלק האחורי של הארונות ויכולים לסייע בכך שלא נשכח או נאבד חפצים הנמצאים בתוך הארונות.

בחרו במכשירים רב תפקודיים

בעת בחירת מכשירי חשמל למטבח שלכם, בחרו את אלה המשרתים פונקציות מרובות. לדוגמה, שילוב של מיקרוגל ותנור יכול לחסוך מקום בדלפק תוך מתן אפשרויות בישול מגוונות. באופן דומה, מעבד מזון רב תפקודי יכול להחליף כמה מכשירים קטנים אחרים.

צרו אזור הכנה ייעודי

כשהכל מתוכנן קרוב במרחק זרועה מושטת- נוכל לחסוך זמן בהתרוצצות אחר הפריטים השונים

קיום אזור הכנה ייעודי יכול לשפר מאוד את הפרקטיות של המטבח שלכם. לדוגמא באזור הכנת המזון לתכנן גם את מיקום קרש החיתוך, סכינים ייעודיות, קערות בהן אנו נוהגים להשתמש.

 ודאו שאזור זה קרוב לכיור ולאשפה לניקוי קל. ניתן גם לנצל את האחסון באזור זה על ידי התקנת קרש חיתוך עם אחסון מובנה מתחתיו או שימוש בקרש חיתוך נשלף שניתן להחביא אותו כאשר אינו בשימוש.

השתמשו באביזרי אחסון

השתמשו באביזרי אחסון כגון מחיצות מגירות, מגשי כלים ארגוניות ומדבקות מתאימות למזווה כדי לשמור על המטבח שלכם מאורגן ויעיל. אביזרים אלה יכולים לעזור לך לאתר בקלות פריטים בעת הצורך ולשמור על מטבח נקי ונקי מבלגן.

שלבו אי למטבח

אם המקום מאפשר, הוספת אי למטבח יכולה לספק שטח אחסון ומשטח עבודה נוסף על השיש. בחר אי עם ארונות מובנים, מדפים או מגירות כדי למקסם את פוטנציאל האחסון. עבור מטבחים קטנים יותר, שקול אי נייד או עגלה שניתן להזיז מהדרך כאשר לא בשימוש.

ייעול רווחים פינתיים

חללים פינתיים אינם מנוצלים לרוב במטבחים. הפיקו את המרב מאזורים אלה על ידי התקנת ארונות פינתיים או מדפים. ארון פינתי נשלף או יחידה פינתית קרוסלה יכולים גם לעזור לך לגשת לפריטים המאוחסנים בחללים אלה ביתר קלות.

השתמשו במכלים ובתוויות שקופות

אחסון פריטים במכלים שקופים עם תוויות יכול לעזור לכם לאתר במהירות את מה שאתה צריך ולשמור על מזווה מסודר. זה מועיל במיוחד עבור מוצרים יבשים, כגון קמח, סוכר ופסטה, שניתן לטעות בקלות זה בזה.

סיכום

מיקסום האחסון ושמירה על פרקטיות במטבח שלך הוא תהליך מתמשך. על ידי ניקוי העומס, ייעול החלל האנכי ושימוש באביזרי אחסון, תוכלו ליצור מטבח פונקציונלי ואסתטי שהופך את הבישול והכנת הארוחה לחוויה מהנה. זכרו שמטבח מאורגן היטב לא רק נראה נהדר אלא גם תורם לחוויית בישול יעילה ומהנה יותר.